名物ののどぐろ・とれぴち日本海の鮮魚のお造りに、炙り焼や鍋物、ほか会席コースを彩るお皿と椀物がずらり。 北陸地方の方言で言うところの“きときと”の旨いものを存分にお楽しみください。



有名人のご宿泊も多い「ゆ華」で、最高ランクのお料理がこちら。 一尾まるごと「のどぐろ」をはじめとした海の幸に、A5ランクの極上和牛を、畑のおいしさがする加賀野菜とともに。