温泉
烟河
ペット
10周年
お宿集合
CS
烟河

最新情報【お宿ねっと】

2021/06 旅に出たら、やっぱり食べたい!全国《地産ブランド》特集 ~お肉編~

 
その土地ならではの気候・風土・自然の中でたくましく育ったお肉たち。
名産物を餌にすることで、美味しさがさらに深められた銘柄も。
お宿ねっと21施設の中から、メイン料理に地産ブランド肉が食べられるプランを厳選ピックアップ!
牛肉はもちろん、個性の立った豚肉をご提供する宿もご紹介。

サシの入り方、特有のうまみ、口どけ……その違いはぜひ、現地にてお試しください!

地産ブランド肉 が堪能できる宿(2021年6月現在)      
  【京都・亀岡】里山の休日 京都・烟河
  →「京都府産黒毛和牛」が味わえるプランはこちら
 
 ◆京都府産黒毛和牛◆ 遠赤外線効果の特注の石窯で素材の旨味を極限まで高める

  京都府内で恵みを受けて大切に育てられた黒毛和種。繊維が細かいことから舌触りが良く、
  脂肪の付き具合が良いため、十分なうまみがあるのが特長です。
  当館では「最上級石窯コース饗~KYO~」にてご用意しております。
  素材の旨味を極限まで高める石窯で焼き上げる、京都の贅沢な和牛を心ゆくまでご堪能ください。
 
  【三重・志摩】サンペルラ志摩
  →「松阪牛」が味わえるプランはこちら

 ◆松阪牛◆ 「肉の芸術品」とも呼ばれる日本屈指のブランド牛

  三重そして日本を代表するブランド牛です。甘く上品な香り、箸で軽く切れてしまうほど柔らかな肉質、
  ヘルシーで良質な脂肪、とろけるような舌触り……三重の豊かな自然と肥育者の匠の技により創りあげ、
  「肉の芸術品」と誉れ高い松阪牛。伊勢海老やアワビもついた当館最上級プランにてお愉しみください。
 
  【三重・鳥羽】海楼
  →「松阪牛」が味わえるプランはこちら

 ◆松阪牛◆ 日本が誇る世界のブランド「松阪牛」

  世界遺産 伊勢神宮と熊野倶楽部をつなぐ隠れ家リゾート「熊野倶楽部」では、紀州備長炭で焼き上げた
  松阪牛をお召し上がりいただけます。一品一品、箸を進める歓びを堪能「熊野の味覚三昧会席」、
  三重の美食文化、松阪牛に、伊勢海老を堪能「【三重を堪能】御食国(みけつくに)会席」でお召し上がり
  いただけます。
 
  【栃木・鬼怒川】絹の渓谷 碧流
  →「とちぎ和牛すき焼き」が味わえるプランはこちら
  →「とちぎ和牛(A5ランク)ステーキ」が味わえるプランはこちら

 ◆とちぎ和牛◆ 栃木県を代表するブランド黒毛和牛

  指定生産者のもと肥育された黒毛和牛で枝肉格付がA・Bの4等級以上に認定された枝肉のみに与えられる
  銘柄です。サシの入った霜降り肉はキメが細かく甘みたっぷり。約30ヶ月と長い時間をかけて育てることで
  和牛本来の旨味と風味を最大限に引き出します。当館ではグレードアッププランにて提供いたします。
 
  【群馬・水上】紫明館
  →「上州牛」が味わえるプランはこちら

 ◆上州牛◆ 群馬の大地の恵みをたっぷり受けた極上和牛

  利根川水系の豊富な水資源と上毛三山に広がる地形が育てる「上州牛」は、古くから風味豊かな牛肉として
  知られています。和牛専用飼料と肥育技術により、口の中でとろけだすような脂身とほどよく引き締まった
  赤身肉のバランスが絶妙な上州牛、当館最上級プランのサーロインステーキにて心ゆくまでご満喫ください。
 
  【三重・熊野】熊野倶楽部
  →「松阪牛」が味わえるプランはこちら

 ◆松阪牛◆ 日本が誇る世界のブランド「松阪牛」

  世界遺産 伊勢神宮と熊野倶楽部をつなぐ隠れ家リゾート「熊野倶楽部」では、紀州備長炭で焼き上げた
  松阪牛をお召し上がりいただけます。一品一品、箸を進める歓びを堪能「熊野の味覚三昧会席」、
  三重の美食文化、松阪牛に、伊勢海老を堪能「【三重を堪能】御食国(みけつくに)会席」で
  お召し上がりいただけます。
 
  【愛知・三河】サンヒルズ三河湾
  →「みかわ牛」が味わえるプランはこちら

 ◆みかわ牛◆ 厳選された愛知の和牛 歴史が育む、極上の味わい

  名将徳川家康を生んだ三河の地に生まれ、豊かな愛知の自然の中で丹精に育てられた「みかわ牛」。
  そのまろやかな舌ざわりとジューシーな肉質は、味わうほどに旨みを増します。
  サンヒルズ三河湾では、三河の山海の幸をふんだんに使用した「特選会席」にてお楽しみいただけます。